Как утверждают ученые известного института медико-биологических проблем Российской академии наук, наши космонавты могут, не переживая о своем здоровье, использовать в пищу овощи, которые растут на «грядках» Международной космической станции (МКС).
Представитель института в своем интервью в РИА новости заявил: « Нужно понимать, как изменяются их свойства, питательные и не только, а затем уже можно говорить о том, можно ли употреблять растения, которые выращиваются на орбите МКС. Самое важно - это изучить их микробиологическую безопасность, т.к. стоит помнить о том, что на орбите их перед употреблением помыть невозможно».
Так же, по словам ученого, на протяжении нескольких лет идет изучение растений, растущих на орбите, а также свойств японской капусты «Мизуна».
Также ученый сообщил: « Образцы этой капусты мы доставляли на землю, и по свойствам она не отличается от земных образцов. А с точки зрения микробиологии, сорт данной капусты был совершенно безопасен».
В будущем планируется создать оранжерею при этом, используя результаты проведенных экспериментов, что позволит астронавтам как можно дольше находиться на орбите.
